アルザス リースリング '10

がすまん

50haを越える畑を20人ほどで管理、
それもビオディナミを取り入れているというローリー ガスマンの
リースリングです☝️

芳醇な果実味、甘味をすっきりと感じさせてくれるのは、
美しい酸や かすかに漂うスパイスのニュアンスのおかげでしょうか☀️


瑞々しさが心地良いです🙌

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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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