二コラマイヤール

NICOLAS MAILLART Les Francs de Pied '05

にこらまいやあるー

ほかにはボランジェ、タルランくらいでしょうか、
シャンパーニュではごく一部のメゾンしかない
自根の畑で造られるブランドノワールです☀️

濃いめの色調に、豊かさと甘みを予感させる香り、
ほのかにビターな印象もありつつ、
ソフトな酸が色んな印象を一点にまとめあげてくれます💡



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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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