ちいたけ

昨夜の雨もあがり、5月最後の金曜日は
爽やかに迎えられそうです☀️

今夜もよろしくお願いします!




ちいたけ

ちいたけ

名前 かわいすぎですね笑

つまり 小さい椎茸です🍄

小さい分、やはり一般的なものとは
違った独特な歯ごたえ、
旨味は凝縮感抜群です👌




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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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