コーンスプラウト

近頃雨が多いですね(^^;;
今日はそれに加えて風が強いので、
お気をつけください🙏



岐阜県 コーンスプラウト

コーンスプラウト

とうもろこしの軟白スプラウトです。

軽やかな苦みの後に、とうもろこしの甘さが
ぶわっと広がります☝️
小さいながらも、シャキッとした歯ごたえも
しっかりと味わえます☀️


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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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