焼きチョコレート

チョコ

ベネズエラ産のグランクリュチョコレートを使用した
焼きチョコレート。

表面をアイシングでコーティングしたあと
キャラメリゼをほどこしました。

ザクッ、カリッ とした食感と
香ばしい香りが楽しめます👌
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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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