今日のバケットは・・・

今日のバケットは、パリの2011年バケットコンクールに優勝した
”オゥ・ルヴァン・ダンタン”のバケットです 


            写真26 

優勝すると、受賞から一年間エリゼ宮に納品できるそうです
名誉な事ですよね

           写真27




阪急百貨店で出店していたのですが、
土曜日、買いに行くと、売り切れていて・・・
40~50分で完売するそうで 

で、今日は悔しかったので、早起きして、10時過ぎから並んで買いに
行ってきました
前日、しっかり眠ったのもあるのですが 

お味は、モチモチで小麦の味がしっかり感じられます
クラフトも芳ばしく、いい感じですヨ

お足下悪いですが、よろしければ・・・

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しております 
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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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