なぬっ!イカスミカレーとな・・・

ちょっと、早起きしたので、ランチに 
カレー好きとしては、気になっていたので・・

写真498

というか、場所は実はミルカレスの上の階なのですが
今年から、ランチは始められたそうです 


写真495

香辛料のガツンと効いた感じではなく
イカスミを使った煮込みのようなニュアンスですね 

イカのワタ、墨、野菜の甘みがたっぷりの
カレー風味の煮込みのようです 

写真496

ご飯も、精米したての釜炊きだそうで、美味しいですぅ 

写真497

そして、このイカリングがカリッと揚がっていて
添えているタルタルに漬けるもよし、カレーと絡めるもよし 
カレーがメインとはいえ、なかなかいけますね 

ごちそう様でした
また、来ようっと 



では、本日も皆様のご来店をお待ち致しております 
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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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