春らしい陽気ですね

なんとも、気持ちの良い天気ですね
外にいてても心地よい感じで・・・

昨日は、日曜日で早くに終わったので
お初天神辺りで晩御飯 

まだ、新しいお店だそうですが、
お野菜などに拘られていい感じのお店です
野菜が色々食べれるのは、嬉しいので 


写真113

拘りのお野菜と鶏肉、クスクスの入ったお料理です 
ルクルーゼの鍋で蒸し焼きに・・・
あっさりしていますが、量がたっぷりでおなか一杯でした 

写真114

久しぶりに日本のワインを
日本のワインのお話をちょうど昨日、お客様としていたものですから 

カタシモワイナリーの合名山です
赤も美味しいですが、この甲州も美味しいですねぇ


時間は、朝の4時過ぎぐらいでしたが
ガラス越しに知っているワインバーの方が・・
手を振ると入って来られ、カウンターはワインバーの人が4人・・・

みんな元気やなあ・・・・っていうか、僕もかも 


では、本日も皆様のお越しをお待ち致しております 
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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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