パルメール

ぱるめーる

日本で流通してまだ日の浅いシャンパーニュ、パルメール。

こちらはその ヴィンテージ '02。

香ばしさ、砂糖漬けにしたレモンのような 甘酸っぱさとほろ苦さ、
柔らかい滑らかな泡、、

とても魅惑的です😊


ちなみにマグナムです👍



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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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