グラン ヴァンタージュ

梅雨も明け、夏の日差しが眩しくなってきましたね☀️

暑すぎて、お店を涼しく保つことに苦心しております😅


本日は、
こんなシャンパーニュとかあけてます☝️

ろでずまるげ

右は、エリックロデズ グラン ヴァンタージュ

最良のヴィンテージのワインをアッサンブラージュ。

マロラクティック発酵あり・なしや、樽の違い、
コンクリートタンクやステンレスタンク、品種、パーセルの違い…

色んな観点からの組み合わせで、複雑に混ざり合った香りと余韻に
包まれます👌


左は マルゲのロゼ。
マグナムです!💪


他にも色々あります😊



お気をつけて〜🖐

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プロフィール

ミルカレス

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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