クエ

壱岐の 一本釣りの天然クエが入りました!

くえ

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12月の定休日および年末について

定休日

4日()
11日()
18日()
25日()


年内最終日

29日(木)


と させていただきます☀️

2016年も残り1ヶ月、
今月もよろしくお願いいたします😊


アルベール グリヴォ

ポマール 1er クロ ブラン '13

アルベールグリヴォ

ムルソーにおいて
しっかりしたミネラルの印象の白ワインを造り出す
アルベール グリヴォ。

唯一の赤が、
このポマールにおける1er cruの畑です☀️

クロ ブランという、なんとも紛らわしい名ですが笑
かつてシトー派の修道士がこの畑に
白ブドウを植えていたためこの名前だそうです☝️

ポマールのワインとしては、
柔らかく繊細な印象です💡




勤労感謝の日

明日23日は勤労感謝の日です。

紅葉を楽しみに おでかけの方も多そうですね☀️


ミルカレスは、祝日営業で少し短いですが、
OPENしてます👌
おでかけ後の一杯にいかがですか🙈


18:00〜23:00(L.O 22:30)


よろしくお願いいたします☀️

包み紙

たまに 包み紙で覆われたワインボトルを見かけますが、

こちらはシャンパーニュ、
Roses de Jeanne のもの。

単一品種、
単一区画、
単一ヴィンテージ が特徴のメゾン、

それぞれの包み紙には、
それぞれの区画にトーンが☀️

おしゃれですね😊


ろーずどじゃんぬ
プロフィール

Author:ミルカレス
大阪北新地のワインバー「ミルカレス」
店長:吉備です。

名店“ビストロ・ヴァンサンク”を皮切りに、「遊山 北新地店」など数軒のレストランで専属ソムリエとして勤務。特にブルゴーニュの赤ワインに精通する。

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